Kurzprofil
Ob Streetfood, Regionalküche oder Haute Cuisine, vegan, alla italiana oder Thai, ob Kräuter, Gewürze, Wasser oder Wein: Mit viel Erfahrung und Freude korrigiere, lektoriere und schreibe ich Rezepte und Texte zu dem wunderbaren Thema "Essen und Trinken", gern auch für Sie!
Referenzen (Auswahl)
* Bücher, die ich lektoriert habe:
- The Big Bowling: 100 Basics, Toppings und Dips | Dorothea Kiefer, Ira König | GU 2018
- Take Five. Fabehaft kochen mit nur 5 Zutaten | U. Skadow | GU 2017
- Zwei Pfannen on the road. Die einfachste Camping-Veggie-Küche der Welt | Iwan
Hedinger, Yves Seeholzer | GU 2017
- Das Prinzip KOCHEN | Matthias F. Mangold | GU 2016
- Gemüse kann auch anders | Bettina Matthaei | GU 2015
- Vollwert vom Feinsten | Martina Kittler | GU 2015
- Meine fabelhafte Bistro-Küche | Anne-Katrin Weber | GU 2014
- Weinbars in Venedig. Kulinarische Spaziergänge und Originalrezepte | Cornelia
Schinharl, Beat Koelliker | GU 2013.
* Bücher, die ich (mit-)geschrieben habe:
- Feierabendfood: 70 After-Work-Rezepte zum Runterkommen | GU 2018
- Low Carb vom Feinsten | mit Sven Katmando Christ | GU 2016
- Seelenfutter vegetarisch. Grüne Rezepte, die glücklich machen | mit Sabine Schlimm |
GU 2014
- Grillen. Raffiniertes vom Rost | GU 2014
- Seelenfutter. Rezepte, die glücklich machen | mit Sabine Schlimm | GU 2013
- Dinner for Two | GU 2011
- Kochen! Das Goldene von GU | alle Info-Texte für die Kapitelaufmacher | GU 2011
- Der Viktualienmarkt kocht. Rezepte, Tipps und Fotos vom Münchner Viktualienmarkt |
mit Margit Proebst | Nizza Verlag 2011
- Kochen für die Familie | mit Dagmar von Cramm (Herausgeberin), Martina Kittler, Julia
Skowronek | GU 2005
Beruflicher Werdegang
* Studium an der LMU München: Neuere Deutsche Literatur, Zeitungs- und
Theaterwissenschaften (Abschluss M. A.)
* Volontariat bei einem Gourmet-Journal und in einer PR-Agentur
* Redakteurin bei der Food-Zeitschrift "Meine Familie & ich"
* seit vielen Jahren: freie Lektorin, Texterin und Buchautorin mit dem Hauptschwerpunkt "Essen und Trinken"
Dienstleistungen
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- KorrigierenKorrektorat: Überprüfung von Orthografie, Grammatik und Zeichensetzung
- LektorierenLektorat/Redaktion: inhaltliche Prüfung, stilistische Überarbeitung, Verbesserung von Verständlichkeit und Lesefluss, Kürzungen und Ergänzungen, Rechtschreibkontrolle
- Schreiben
- SchlussredaktionÜberprüfung von Orthografie, Grammatik, Zeichensetzung und Typografie, Kontrolle von Eigennamen, Links, Bildern und Bildunterschriften
Arbeitsbereiche
- Sach-/Fachtext
- Essen, Trinken
- Medizin, Gesundheit
- Natur, Umwelt